Fermentert rødkål

rødkålFriske flotte rød! Fargen er enestående og smaken er knall!

Du trenger

  • Rødkål, ta av noen blad til lokk
  • Salt ca 1ts til 2ss
  • Oppbevaringglass 
  1. Fin kutt rødkål.
  2. Strø litt salt over og bland godt, la stå i ca 30min.
  3. Masser kål og salt til saften kommer ut.
  4. Trykk ned i glass så væsken dekker det hele og ta et blad og press det ned.
  5. La stå i 5 til 20 dager. Smak når du synes den er syrlig.
  6. Oppbevar i kjøleskap. 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s